Sempre nella Sierra vi si trovano alcune grandi ed importanti cittý come: Cuzco, Arequipa, Ayacucho, Huanuco ed innumerevoli paesi. Le popolazioni andine vivono di una economia piuttosto stentata coltivando mais, frumento, orzo, patate (gli incas ne avevano selezionato una centinaia di qualitý adatte alle varie altezze e qualitý del suolo), allevando greggi di lamas ed alpacas (questi ultimi dalla lana pregiatissima) ed in minore misura, di pecore e capre. La regione andina Ë ricca di minerali: rame, ferro, zinco, piombo. Abbondano anche l'argento e l'oro. Ma la loro estrazione Ë molto difficile a causa dell'altezza (spesso sui 5.000 msnm). Alcuni altipiani desertici sono oggi in via di bonifica: con sistemi di gallerie si capta l'acqua dai fiumi del versante orientale delle Ande per portarla in quello occidentale a scopo energetico ed agricolo.